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777.cm_土豆的别样吃法,我两三天准做一次,每次都吃个精光,特别过瘾!

2020-01-11 17:32:06   【浏览】3518

777.cm_土豆的别样吃法,我两三天准做一次,每次都吃个精光,特别过瘾!

777.cm,今天分享一道土豆的别样吃法,我家两三天准做一次,每次都要吃个精光,特别过瘾!最近特别爱用这种做法炒土豆,有味道,吃的过瘾,大口吃的感觉还是很不错的,吃在嘴里香甜软糯。主要是孩子特别爱吃这个方法烧出的土豆,别看没汤汁,但是味道一点也不含糊的!放弃了平时一味的各种炒土豆丝儿,换一下不一样的做法味道果真是好极了!所以土豆就爱这种做法,秒变下饭招牌菜,比吃土豆丝好吃多了!最主要的还是做法也是很简单的,没有多复杂的步骤。

土豆也算是我们日常生活中的主要蔬菜了,在每家的家常菜中也是经常见到的。一般的做法就是清炒,清炒出来的味道比较清淡。还有红烧土豆,蒸土豆等等,煎炸焖煮炒的做法都是适合土豆的,做法都是很简单的。

土豆的营养:土豆中丰富的膳食纤维和丰富的钾盐,属于碱性食品,其含量与苹果一样多,所以多吃土豆还是很有营养的。值得注意的是胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

蒜香土豆焖胡萝卜木耳

1、食材准备:土豆两小个,去皮切小块,漂洗,沥干水;胡萝卜两小根,洗净切小块;蒜粒几颗,剁碎;小米辣两个洗净切碎;木耳几个,泡开,洗净,改刀成小块。

2、热锅热油,油量稍多一些,先将土豆块放进去炸一下,看到土豆明显变色即可。

3、然后将胡萝卜块和木耳放进去,添加佐料:生抽、老抽、盐、胡椒粉、糖,将佐料和土豆胡萝卜翻炒均匀。继续中小火,将土豆和胡萝卜继续煎一下。

4、看到胡萝卜变色了,将蒜泥和小米辣放进去,快速翻炒均匀即可。

小提示:

1、油量稍多一些,因为后面还有胡萝卜需要翻炒,胡萝卜是溶脂性的食材。

2、土豆一定要漂洗去掉淀粉,这样土豆不会变色。

3、小米辣最后放是因为家有小朋友不能吃太辣,最后放只会有一点点辣味,喜欢吃辣的可以提前放。

4、蒜泥一定最后放,这样蒜香味特别浓。

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